Vegetáriánus és vegán táplálkozás | WORKSHOP

- Akik szeretnének tudatosan változtatni az étkezésükön, és a több növényi eredetű és kevesebb állati eredetű étkezés irányát szeretnék követni.

- Akik szeretnék a hiánybetegségeket elkerülni, és szeretnék megtanulni mire kell figyelni, ha az állati eredetű fehérjéket kihagyjuk vagy csökkentjük az étkezésben.

-Aki sportolnak, vagy legalábbis a testsúlyukra szeretnének figyelni, és mindezt több növényi étkezéssel szeretnék elérni.

Szeretnél kevesebb húst, tejterméket és tojást enni, de aggódsz, hogy akkor hogyan lesz elegendő fehérje beviteled?
Diétázni szeretnél, de nem tudod hogyan lehet a hús, rizs, zöldségék kombináció helyett tudatosabban felépíteni?
 Mire figyeljek, ha sportolóként/ hobbisportolóként vegetariánus vagy vegán étrendet szeretnék folytatni?
Ha kevesebb húst, tejet, tejterméket eszem, akkor innentől folyamatosan étrend-kiegészítőket kell szednem?

 

A Vegetariánus és vegán táplálkozás workshopon az alábbi témaköröket vesszük végig a teljesség igénye nélkül:

 

 Főbb szempontok a vegetariánus és vegán étrenddel kapcsolatosan szakmai szemmel (hitek, tévhitek, előnyök, hátrányok)
 A vegetariánus és vegán táplálkozás típusai, főbb jellemzők
 Vegetariánus és vegán táplálkozás a különböző életmóddal kapcsolatos kórképek megelőzésében és kezelésében (inzulinrezisztencia, cukorbetegség, szív- és érrendszeri betegségek, daganatos megbetegedések, csontritkulás, stb.)
 Főbb nyersanyagcsoportok vegetáriánus és vegán étrend esetében – miből válasszunk, mi legyen és mi NE legyen otthon?
 Gyakorlati tippek a megfelelő tápanyagbevitelre (fehérje, B12-vitamin, kalcium, omega-3) és az ételkészítésre
 Pénztárcabarát receptötletek, bevásárlólista, menütervezés közösen
 Vegetariánus és vegán étrend gyakorlati megvalósítása sportolóknak, hobbisportolóknak